Seleccionamos para nuestro cliente, bodega familiar DO Penedès, de larga tradición familiar y elaboradora de vinos y cavas con producción artesanal y viñedos ecológicos propios.

ENÓLOGO/A

Funciones:

• Elaboración de los diferentes tipos de vinos y cavas y futuros nuevos productos.
• Control de las vinificaciones en todas las etapas, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
• Control de analíticas de materias primas, productos enológicos, productos intermedios del proceso de elaboración y productos finales.
• Contacto y negociación con proveedores de productos enológicos, clientes y viticultores.
• Seguimiento de los protocolos de calidad y normativas.

Se requiere:

• Formación enológica: Licenciatura o Grado en Enología.
• Experiencia demostrable de al menos 5 años llevando a cabo las funciones detalladas con anterioridad.
• Residencia próxima a la bodega o con posibilidad de movilidad geográfica.

Se ofrece:

• Posibilidad de formar parte de un proyecto estable y con posibilidades de crecimiento.
• Equipo de trabajo experimentado, solvente, motivado y organizado.
• Salario 38.000 - 42.000€ brutos anuales en función de la valía del candidato/a.